Skeppshult Store - DER Markenshop für Skeppshult Pfannen und Bräter!

Herzlich willkommen im Skeppshult Onlineshop von Kochen Macht Spaß. Als autorisierter Skeppshult Händler bieten wir Ihnen Skeppshult Pfannen, Bräter und Kochwerkzeuge im Vollsortiment. Lassen Sie sich inspirieren und freuen Sie sich auf excellente Brat- und Kochergebnisse, die Sie mit den Skeppshult Gusseisen Produkten erzielen werden.

Skeppshult Servierpfannen Skeppshult Bräter Skeppshult Gewürzmühlen

 

Skeppshult Pfannen und Bräter aus Gusseisen

Skeppshult Pfannen und Bräter werden aus Gusseisen gefertigt. Gusseisen bietet beste Eigenschaften zum Braten und Kochen. Gerade Fleisch, Fisch oder Pfannkuchen werden in einer Skeppshult Gusseisenpfanne äußerst saftig und Kross. In einem Skeppshult Bräter lässt sich zudem vorzüglich Brot mit Knusperkruste backen.


Skeppshult Bräter aus Gusseisen

Mit einem Skeppshult Bräter können Sie kochen wie mit herkömmlichen Töpfen auch, es gibt hier kaum Einschränkungen, vor allem aber Vorteile. Das Gusseisen speichert Hitze sehr gut, Zwiebeln und Fleisch lassen sich hervorragend anbraten. Extrem gut kann man in einem Skeppshult Gusseisenbräter Brot und Brötchen backen. Den aufgegangenen Teigling dabei einfach in dem auf maximaler Hitze vorgeheizten Bräter (230-280 Grad) backen. Die Ergebnisse sind unvergleichbar!

 

Skeppshult Pfannkuchenpfannen Skeppshult Bratpfannen Skeppshult Grillpfannen


 

Skeppshult Grillpfannen aus Gusseisen


 

Skeppshult Swing Gewürzmühlen

 

Skeppshult Pfannen aus Gusseisen

Skeppshult Pfannen aus Gusseisen gibt es in verschiedenen Ausführungen und Größen. Skeppshult Gusseisenpfannen mit flachem oder sehr niedrigem Rand eignen sich dabei hervorragend als Bratpfanne für Fisch und Fleisch oder als Pfannkuchenpfanne für leckere, knusprige Pfannkuchen. Skeppshult Bratpfannen mit hohem Rand sind hervorragend zum Braten von Gemüse. Auch bei größeren Mengen lässt sich durch den hohen Rand das Bratgut sicher wenden. Spezielle Pfannen, wie z.B. die Schneckenpfanne, lassen sich sehr leicht zweckentfremden. So kann man in der Schneckenpfanne prima kleine Muffins backen.

Skeppshult Gusseisenpfannen – Anwendungstipps

Skeppshult Gusseisenpfannen sind genial! Man muss lediglich ein paar Dinge beachten. Das Wichtigste: Die Pfanne braucht länger als normale Pfannen, bis sie heiß ist. Für gewöhnlich lade ich die Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten auf.

Skeppshult Gusseisenpfannen benötigen Fett

Der häufigste gemachte Fehler ist, dass zu wenig Fett verwendet wird. Deshalb: Nicht zu wenig Fett nehmen! Gerade bei Dingen mit Panade ist das sehr wichtig. Hier muss man eher frittieren als braten. Nehmen Sie Bio-Butterschmalz (kann man selber machen!) oder wenn es zum Gericht passt natives Kokosfett (Rindersteaks sind ideal damit, aber auch Gemüse), dann bleibt das auch in größeren Mengen gesund. Das Bratergebnis wird so richtig richtig toll.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Welche Fette zum Braten verwenden

Zum Braten empfehlen wir hoch erhitzbare Fette mit einem hohen Rauchpunkt wie beispielsweise Butterschmalz (200 Grad),  Palmöl (220), Kokosöl (200 Grad) oder raffiniertes Olivenöl (230 Grad). Diese Fette sind nicht nur hitzebeständig sondern auch gesund zugleich.

Natives Olivenöl ist ein kaltgepresstes Öl und hat einen Rauchpunkt von 160 Grad. Es ist daher für hohe Brattemperaturen nicht geeignet. Auch nicht hitzbeständig sind Distel- und Kürbiskernöl.

Skeppshult Gusseisenpfannen - mit Geduld zum besten Ergebnis

Ein weiterer wichtiger Punkt: Geduld bringt das beste Ergebnis. Bis auf Steaks braten sich alle Dinge viel besser bei kleiner Hitze, probieren Sie aus, wie weit Sie mit der Hitze heruntergehen können und verlängern Sie den Bratprozess. Das Ergebnis sind durchweg knusprige Spiegeleier, Gemüse mit tollen Röstaromen, tolle Krusten bei Schnitzel und leckere Pfannkuchen.

Steaks braten in einer Skeppshult Pfanne

Bei Steaks ist es etwas anders: Sie müssen hier die Pfanne sehr heiß aufladen, dann Fett in die Pfanne tun um die Steaks scharf anzubraten. Drehen Sie die Hitze nach 10 -20 Sekunden wieder klein und garen Sie das Fleisch langsam, kurz vor dem Wenden erhöhen Sie die Hitze wieder und machen das gleiche von der anderen Seite. Es empfiehlt sich ein Garthermometer zu verwenden, um die Kerntemperatur im Blick zu behalten, gerade bei dickeren Fleischstücken, wie bspw. Hähnchenbrustfilets oder Schenkel.

Zusammengefasst:

1. Genügend Fett nehmen!

2. kleine Hitze, längere Garzeit

3. Bei Fleisch: hohe Hitze, kurz anbraten, Hitze runter, vor dem Wenden wieder Pfanne aufladen.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Die Produktion

Das Unternehmen Skeppshult verwendet bei der Produktion ausschließlich reine Naturmaterialien. Dies ist umweltfreundlich und gesund zugleich. Weitere Informationen über Skeppshult und über die Produkton erfahren Sie hier.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Reines Gusseisen

Gusseisen ist ein Material, welches sehr leicht zu reinigen ist. Außerdem ist es sehr hitzebeständig und der dicke Boden sorgt für ebenmäßige Wärmeverteilung. Weitere Informationen zu den Skeppshult Produkten aus Gusseisen finden Sie hier.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Die Pflege

Wir empfehlen die Skeppshult Pfannen nach jedem Einsatz in noch heißem Zustand mit einer Bürste und warmem Wasser zu reinigen Weitere Informationen zur Reinigung und Pflege der Skeppshult Pfannen finden Sie hier.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Serie Traditionell

Mit den Skeppshult Pfannen der Serie Traditionell erzielen Sie ausgezeichnete Bratergebnisse mit tollen Röstaromen. Die Skeppshult Pfannen der Serie Traditionell wurden mit Rapsöl eingebrannt und sind mit einem stabilen Gusseisengriff ausgestattet. Mehr zu der Skeppshult Serie Traditionell finden Sie hier.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Serie Schwedische Buche

Die Pfannen der Skeppshult Serie Schwedische Buche wurden mit Rapsöl eingebrannt und sind mit einem aus Buchenholz hergestellten Holzgriff ausgestattet. Sie werden von den Bratergebnissen begeistert sein. Skeppshult Pfannen mit Holzgriff dürfen nicht in den Backofen oder auf eine offene Feuerstelle. Zu den Skeppshult Pfannen der Serie Schwedische Buche gelangen Sie hier.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Serie Walnuss

Die Skeppshult Pfannen der Serie Walnuss wurden, wie alle anderen Skeppshult Produkten, mit Rapsöl eingebrannt. Der stabile Holzgriff aus elegantem Walnussholz macht die Skeppshut Pfanne zum Blickfang in der Küche. Zu den Skeppshult Pfannen der Serie Walnuss gelangen Sie hier.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Serie Professional

Das Besondere an den Skepphult Pfannen der Serie Professional ist der Edelstahlgriff. Dank der ausgezeichneten Ventilationseigenschaften bleibt der Griff immer handwarm. Die Pfannen der Skeppshult Serie Professional wurden bereits mit Rapsöl eingebrannt. Mehr über die Skeppshult Pfannen der Serie Professional erfahren Sie hier.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Serie Noir

Die Skeppshult Serie Noir ist mit stabilen Griffen aus schwarz eloxiertem Aluminium versehen und dreifach mit Rapsöl eingebrannt. Die Funktionalität und das Design wird Sie begeistern. Zu den Skeppshult Pfannen der Serie Noir gelangen Sie hier.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Serie Lift

Die Skeppshult Bratpfanne Lift unterscheidet sich zu herkömmlichen Pfannen durch ihren schwenkbaren Silikon-Klappgriff. Die Pfanne wurde mit Rapsöl eingebrannt und kann sofort verwendet werden. Zu der Skeppshult Bratpfanne Lift gelangen Sie hier.

Skeppshult Mörser

Skeppshult Mörser sind wunderbare Helfer, um damit Gewürze oder getrocknete Kräuter zu zerstoßen. Mehr zu den Skeppshult Mörser erfahren Sie hier.

Skeppshult Gewürzmühlen Traditionell

Skeppshult Gewürzmühlen sind sehr elegant und in ihrer Funktion hervorragend. Zu den Skeppshult Gewürzmühlen gelangen Sie hier.

Skeppshult Swing Gewürzmühlen

Mit den Skeppshult Swing Gewürzmühlen mahlen Sie Gewürze ohne großen Kraftaufwand. Weitere Informationen zu Funktion, Qualität und Pflege erhalten Sie hier.

Skeppshult Zubehör

Egal ob Sie nach einem Gusseisendeckel, Glasdeckel, Fleischklopfer oder nach dem Pfannenständer aus Edelstahl suchen, hier werden sie fündig.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Rost

Aufgrund der natürlichen Materialeigenschaften kann es sein, dass eine gusseiserne Skeppshult Pfanne anfängt zu rosten. Rost lässt sich einfach mit einem harten Topfreiniger oder Stahlwolle entfernen. Hinterher die Pfanne dünn mit Öl ausreiben.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Rost vorbeugen

Es sollten Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt nicht für längere Zeit in einer Skeppshult Pfanne aufbewahrt werden. Wenn Eisen in Verbindung mit Sauerstoff und Wasser oxidiert entsteht Rost. Daher empfehlen wir die Skeppshult Pfannen direkt nach dem Spülen zu trocknen oder auf dem Herd kurz zum Trocknen erhitzen. Auch ist zu empfehlen die Pfanne dünn mit Küchenpapier einzuölen.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Patina

Eine Patina entsteht bei richtiger Verwendung und führt zu einer Antihaftbeschichtung. Zu hohe Temperatur führt in Skeppshult Pfannen zum Anbrennen. Daher empfehlen wir bei angemessener Temperatur zu braten, damit die Nährstoffe der Lebensmittel nicht zerstört werden und der Geschmack erhalten bleibt. Die Aromen der Bratvorgänge werden in den Skeppshult Pfannen gespeichert und zusammen mit dem Bratfett bildet sich  mit der Zeit die sogenannte Patina. Damit die Patina erhalten bleibt, dürfen Skeppshult Pfannen keinesfalls in die Spülmaschine oder mit Spülmittel gereinigt werden.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Unterschied Fischpfanne zu einer Bratpfanne

Der Unterschied besteht nur in der Form. Es können mit der Fischpfanne auch andere Dinge wie beispielsweise Gemüse gebraten werden. Allerdings wird öfters Fisch gebraten, nehmen darin andere gebratene Lebensmittel den Geschmack an. Deshalb sollte zum Braten von Fisch eine separate Pfanne verwendet werden.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Dürfen Skeppshult Pfannen in den Ofen

Skeppshult Pfannen mit Holzgriff sollten nicht in Ofen. Es könnte passieren, dass der Holzgriff spröde und trocken wird. Dadurch verändert sich die Farbe und Form des Griffs. Skeppshult Pfannen mit Glasdeckel halten eine Hitze von 230 Grad aus. Die anderen Produkte von Skeppshult die aus Gusseisen oder Gusseisen und Edelstahl sind, können bedenkenlos im Ofen verwendet werden.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Welche Pfanne für den täglichen Gebrauch

Für Gemüse und auch Fleisch eignen sich bestens die Skeppshult Servierpfannen mit hohem Rand. Welche Größe Sie benötigen, hängt von der Menge des Bratguts ab. Allerdings lässt sich Fleisch und Pfannkuchen auch hervorragend in Skeppshult Bratpfannen mit flachem Rand zubereiten. Backen Sie Brot in einem Skeppshult Gusseisenbräter und Sie werden von dem Ergebnis begeistert sein. Auch können Sie mit den Skeppshult Produkten sehr kreativ sein. Ein Pfannkuchen gebacken in einer Skeppshult Grillpfanne wird super knusprig und erhält eine wunderschöne Riffelung.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Die Besonderheit

Der Boden der Skeppshult Pfanne hat eine spezielle konkave Wölbung und bleibt beim Erwärmen immer sicher auf der Herdplatte stehen. Das dicke Gusseisen verteilt gleichmäßig die Wärme und speichert diese auch sehr lange.

Skeppshult Gusseisenpfannen - Ausgezeichnete Eigenschaften

- Von Hand gefertigt aus natürlichen Rohstoffen

- Gleichmäßige Wärmeverteilung und gute Wärmeleitung

- Für alle Herdarten geeignet

- Natürliche Eisenanreicherung

- Schonende Zubereitung

- Patina / Antihaftbeschichtung

- Leichte Reinigung

Skeppshult - Schmackhafte Rezepte

Wir haben Ihnen hier einige leckere Rezepte zusammengestellt. Mit unseren Tipps gelingt es garantiert.